Negocio, Gobierno y Estructura. no hay ideas pequeñas, si no mal planteadas.

En la entrada de hoy vamos a conocer de primera mano cómo es la estructura y el gobierno de un negocio, siendo ambas partes fundamentales e imprescindibles para la viabilidad del proyecto que se tiene entre manos o que se planea tener. Para ello nos hemos puesto en contacto con “Quesería Montoya”, una pequeña empresa familiar situada en el pueblo manchego Pedro Muñoz, de la que aprovechamos para decir que tiene unos productos de primera calidad que harán las delicias del paladar más exigente.

La empresa nace de la necesidad de dar salida a la materia prima generada por el rebaño posesión de la familia, por lo que decidieron crear una empresa y fabricar sus propios productos lácteos, llegando a ser conocidos en toda la comarca.

Ese ganado, pasó a manos de otro propietario mientras la empresa crecía y le compraba el mismo producto al nuevo dueño, para seguir con la manufacturación de quesos. En la empresa, todos los trabajadores son miembros de la familia, por lo que resulta muy sencillo continuar con las líneas indicadas por el patriarca, la inversión y los beneficios ni tan siquiera salen del propio núcleo familiar, salvo por la compra de la leche al pastor.

Podríamos decir que es una idea pequeña pero con gran viabilidad y sustento, pues han sabido sacar el rendimiento oportuno a unas ovejas que tenía la familia, sabiendo gestionar y organizar el pequeño negocio de tal manera que han podido crecer de manera exponencial en los últimos años, motivo por el que traspasaron el mando del ganado a un tercero.